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對蝦肝胰腺壞死癥HPNS/EMS防控技術

發布人:河南賽爾加農動物藥業有限公司—市場營銷部     發布時間:2014/4/12    瀏覽次數:370

        近年來,全球對蝦養殖發生了病害危機,2013年全球養殖對蝦產量預計較2012年減少23%,其中泰國下降約50%,我國下降約17%。導致這場危機的主要原因是對蝦肝胰腺壞死癥(HPNS)。在HPNS發生之初,國家蝦產業技術體系組織病害防控崗位專家、健康養殖崗位專家、綜合試驗站等體系人員從種苗、病原、水質、飼料、養殖管理等多個方面開展HPNS研究,找出了HPNS的病因,并形成了一系列的防控技術。HPNS發生的根本原因是對蝦養殖量超過了環境容納量。具體病因分為以下4種情況:(1)蝦苗攜帶病原數量多,導致投放池塘的蝦苗死亡;(2)養殖前期池塘發生有毒藻類或者大量藻類死亡,導致對蝦大量死亡;(3)養殖中后期(有時也發生在養殖前期),池塘水體有毒有害的理化因子超標,導致對蝦中毒,隨后繼發病原性疾病;(4)養殖中后期,池塘發生有毒有害藻類或藻類大量死亡,隨后繼發病原疾病。前二種情況一般稱為早期大量死亡綜合癥(EMS),后二種情況養殖者一般稱為“偷死病”。實際上,四種情況均是養殖環境(包括藻類)脅迫和病原作用的結果,我們這里統稱肝胰腺壞死癥。​  ​   
   
  總之,對蝦的養殖量不能超過環境容納量,環境容納量與養殖模式、投餌量、養殖管理等直接相關,一方面是控制對蝦的養殖量,即單位面積單位時間對蝦養殖量不超過環境容納量,如控制對蝦密度、控制投喂量、延長養殖時間等;另一方面是提高池塘的環境容納量,如增加池塘益生菌、調控藻類、調控水質、換水、混養植食性或攝食池底有機質的魚類等。控制對蝦養殖量的措施和提高池塘環境容量的技術都可以起到防控HPNS作用。​   

  ​對蝦肝胰腺壞死癥防控技術​  ​   

  (一)徹底清理池塘 
  生長快凡納濱對蝦品種的引進、養殖時間的縮短、冬棚保溫越冬對蝦養殖技術的成熟等原因,一些不適合一年二茬的對蝦養殖地區開展了一年二茬的養殖,適合一年二茬的對蝦養殖地區,也縮短了單茬養殖時間,忽視了第一茬對蝦養殖前池塘的清理,也沒有時間或忽視了第二茬對蝦養殖前池塘的清理,造成營養物的富集和有毒有害物質的累積,增加了池塘對對蝦的環境脅迫。在養殖對蝦前,一定要遵循池塘清淤、洗塘、翻塘、曬塘、生石灰消毒、水體泡塘(泡后排水)等傳統的處理技術進行池塘清理,時間一般需要30天左右(地膜池塘不用)。池塘清理的主要目的是減少池塘有機物及有毒有害物質的累積,降低環境脅迫對養殖對蝦的影響。 
​ 
  (二)培水​  ​   
  有毒有害藻類和藻類大量死亡是導致養殖對蝦死亡的原因之一,池塘過度施肥,容易產生過度的藻類(水色過濃,透明度低),尤其容易產生有毒有害藻類。管理措施不當和天氣變化容易導致藻類大量死亡,對蝦在有毒有害藻類環境、攝食有毒有害藻類或攝食大量死亡藻類均會導致死亡。因此,放苗前培育的藻類不宜過多,水色不宜過濃,透明度60-80cm(水深100cm-120cm)比較合適,但不能見到池底。​  ​  
  
  (三)使用無特定病毒蝦苗,進行弧菌檢測​  ​   
  國家蝦產業技術體系經過5年多的檢測跟蹤,發現種苗檢出比較多的病毒有WSSV和IHHNV。蝦苗攜帶細菌數量與養殖早期種苗成活率有直接關系,也是養殖前期發生HPNS的原因之一,應該加強蝦苗病原檢測。 
  1. WSSV、IHHNV、TSV、IMNV和YHV不得檢出(PCR一步法檢測技術、LAMP檢測技術、熒光定量PCR檢測技術)。​  ​   
  2. 蝦苗(全長<0.5cm)用TCBS平板檢測,弧菌(黃菌)含量不能超過30 CFU/尾,副溶血弧菌(綠菌)不能超過3 CFU/尾;蝦苗(全長0.5-1.0cm)用TCBS平板檢測,弧菌(黃菌)含量不能超過50 CFU/尾,副溶血弧菌(綠菌)不能超過6 CFU/尾;發光細菌不得檢出。​  ​ 
   
  (四)嚴格控制苗種數量​  ​   
  凡納濱對蝦HPNS的發生與種苗密度有直接關系,在相同種苗密度條件下,按照傳統養殖管理技術,養殖生長快的品種與養殖普通品種,因單位時間投餌量不同,所造成的環境脅迫不同。按照現有市場上生長快品種的生長速度,養殖約70天,規格達到60-80尾/kg,普通品種養殖到規格60-80尾/kg,需要100天左右。按照餌料系數相同計算,如采用相同的投放密度和養殖管理措施,養殖到70天,養殖生長快的對蝦品種池塘的環境脅迫約為養殖普通品種池塘的2倍左右,也就是相當于普通品種對蝦密度提高了1倍左右。如,在封閉式對蝦養殖模式(養殖期間只進水不排水)中,如果生長快品種投放5萬尾/畝,實際上相當于投放了普通對蝦種苗10萬尾/畝的環境脅迫,這在生產中是行不通的。不同養殖池塘和養殖管理技術,環境調控能力明顯不同。在養殖期間只進水不排放水的封閉式養殖模式環境調控能力最弱,養殖環境容納量比較低;高位池塘環境調控能力較強,養殖環境容納量比較高,其中2畝以下高位池塘的環境調控能力明顯高于面積5畝以上池塘,單位面積養殖環境容納量也高于面積5畝以上池塘。因此,不同養殖模式和養殖管理措施(如換水等),投放種苗的密度應該有較大差異。建議凡納濱對蝦蝦苗的投放密度如下:​  ​   
  1、封閉式養殖模式。凡納濱對蝦普通品種(土苗和二代苗)放苗密度3-4萬尾/畝,生長快的品種2-3萬尾/畝。​  ​   
  2、高位池養殖模式。(1)小于2畝的池塘,普通蝦苗小于10萬尾/畝,生長快品種小于7萬尾/畝;(2)5畝左右池塘,普通蝦苗約7萬尾/畝,生長快品種小于5萬尾/畝;(3)大于5畝的池塘,相應苗種密度需要進一步減少。​  ​  
  
  (五)建議一茬養殖時間不少于100天​  ​   
  在環境容納量許可的條件下,通過控制餌料投喂,延長養殖時間,可以提升對蝦環境容納量。如前所述,同樣的種苗投放密度,在封閉式養殖模式中普通蝦苗投放3-4萬尾養殖100天左右(規格60-80尾/kg)一般不會發生HPNS;而生長快的蝦苗3-4萬尾/畝,養殖規格60-80尾/kg一般養殖70天左右,容易發生HPNS。主要原因:一方面是池塘水體有益微生物、藻類等可以消解一些有毒有害物質和營養鹽(如氨態氮、亞硝基氮、硫化氫等),植食性魚類通過攝食藻類、有機碎屑等減少水體的富營養化,時間越長消解有毒有害物質總量越多,而過高的種苗密度和大量投放餌料在短時間內池塘有益菌和藻類無法消除有毒有害物質,增加了池塘環境對對蝦的脅迫;另一方面是如果投苗密度過大,通過控制對蝦餌料投喂量和延長養殖時間可以緩解環境脅迫。從這個角度來看,不同的對蝦品種投放的密度不同是對蝦能否養殖成功的關鍵,低養殖密度可以通過延長養殖時間增加環境容納量而增加養殖量;如果養殖密度過高,也可以通過減少餌料投喂量延長養殖時間,保持養殖量始終不超過環境容納量,最終提高養殖產量。​  ​   

  (六)嚴格控制飼料投喂量​  ​   
  HPNS發生的主因是池塘單位時間餌料投喂量過大和水質調控能力不能從根本上緩解池塘的環境脅迫,導致養殖對蝦慢性中毒;同時,環境脅迫容易導致病毒、細菌等病原的感染,也會使非致病性病原在對蝦體內繁生而轉為致病病原,病原感染又降低了對蝦對環境脅迫的抵抗能力。除了降低對蝦養殖密度、延長養殖時間、提高養殖環境容納量(添加益生菌、藻類、理化水質改良劑、植食性生物如魚類、換水等)等外,還需要嚴格控制餌料投喂量,遵循少投餌料和延長養殖時間的原則。舉例來說,在封閉式養殖池塘中,按照傳統養殖技術,如果投放生長快蝦苗5萬尾/畝和餌料系數按1.2計算,養殖60-80尾/kg,養殖時間約70天,每畝投放餌料約600kg;如果投放相同密度的普通蝦苗,養殖到70天,每畝投放餌料約300kg;為了緩解池塘的環境脅迫,在養殖過程中,應該在100天內投放餌料總量為600kg,而不是70天投放餌料總量600kg,無論是生長快的品種還是普通品種,600kg的飼料需要100天投完,而不是70天投完,要達到這個要求,養殖生長快的品種只能降低種苗放養密度。封閉式養殖模式和高位池養殖模式調控水質的能力不同,封閉式養殖模式因不具有排水能力,水質調控能力比較弱,高位池因具有全天候換水能力,水質調控能力比較強。即使同樣是高位池養殖模式,不同面積的池塘調控能力也相差較大,面積越小,水質調控能力越強。因此,不同養殖模式、同一養殖模式不同養殖面積水質調控能力不同,投放苗種的數量也就不相同。餌料過量投喂(包括對蝦密度大所導致池塘單位時間單位面積餌料投喂量)是池塘環境脅迫的最主要原因,要改善環境,不但要控制苗種密度、調控水質,更要控制單位時間單位面積餌料的投喂量。​  ​   
   
  餌料投喂量規范​​   
   
  1、前20天嚴格固定投料量范圍(參考表1)​  ​   
  (1)放苗后一周內采用成活率測定網(放苗同時點數100尾放入成活率測定網,不用投喂,一周后取出點數計算成活率)檢測對蝦成活率。按照成活比率參照表1進行投料。舉例:如果成活率為70%,則投料量按照表1×0.7。​  ​   
  (2)如果水體透明度過低,原則上應該減少餌料投喂量,但不能少于50%。​  ​   



  2、20天后測料時間和料臺比例(參考表2)​  ​   
  (1)至少每口池塘設定2個飼料觀測臺,分布在池塘的周邊,最好蝦塘中間也設定1個,做到準確觀測攝食情況和檢查是否有死亡對蝦。​  ​ 
  (2)投料量要參照水色、對蝦腸道內含物的顏色以及對蝦活動狀態和氣候、理化指標及時靈活調整投喂時間和投喂量。​  ​   



  3、日本囊對蝦養殖前45天,夜間投喂量占全天投喂量的70%-80%,潛砂之后白天不投喂。斑節對蝦全程夜間投喂量占全天投喂量的60-70%。凡納濱對蝦全程白天投喂量占全天投喂量的80%。日落前水體溶解氧最高時多投,凌晨溶解氧低時少投或不投。​  ​   
  4、天氣和理化指標異常時,停止投喂或投料量減半。結合對蝦腸道內含物的顏色和對蝦活動狀態靈活調整。比如下一餐投料前腸道內含物為飼料或后半段為飼料,則減料;如果腸道內含物為底泥、藻類等物質,則加料。​  ​​​  ​  
  
  (七)測水調水​  ​   
  一些水體理化指標代表著對蝦環境容納量的臨界值。測定一些水體理化指標,為通過調控水質技術和控制餌料投喂量預防HPNS提供科學依據。​  1、水體總菌含量不小于1000000數量級,弧菌量不超過1000數量級是比較理想的菌相。如果超出范圍可采取如下措施:​  ​   
  (1)低劑量消毒劑(不傷藻類的)連續3次殺滅弧菌后,24小時內補充有益微生物。并且有益微生物為多元化,迅速提高水體總菌含量,抑制弧菌反彈。​  ​   
  (2)減少飼料投喂量,加大換水量。之后采取補充有益微生物措施。​  ​   
  (3)乳酸菌、酵母菌等腸道有益菌發酵飼料24小時以上,連續投喂一周以上,抑制腸道內弧菌繁殖。​  ​   


   
  (八)藍藻等有害藻類的監測調控​  ​   
  藍藻等有害藻類是對蝦HPNS發生的原因之一,防控藍藻等有毒有害藻類發生也就成為防控HPNS的重要手段。​  ​   
  1、源頭控制​  ​   
  (1)養殖前,池塘要徹底清淤消毒,殺滅池塘中的藻類;​  ​    (2)監測養殖水源水質,避免引入藍藻、甲藻等有害微藻占優勢的水源:①水源顏色異常時(藍綠色、棕紅色、水體泡沫多等)不進水;​②水源需經過濾、沉淀、消毒后再使用。​  ​   
  2、養殖池塘中優良微藻的培養與維護​  ​   
  (1)養殖過程每隔7天~10天定期施用芽孢桿菌,直到養殖結束;​  
  (2)養殖過程出現水色太濃、微藻繁殖過多時施用光合細菌;養殖過程出現水體泡沫多、微藻繁殖不良時施用乳酸桿菌。​  ​   
  3、養殖池塘中藍藻等有害微藻的控制​  ​   
  (1)發現顫藻、微囊藻等有害藍藻數量增多,達到1×105個/毫升時,采取以下措施:①適量換水;②施用底質改良劑改良底質;③施用絡合劑緩解對蝦應激;④施用高濃度芽孢桿菌和高濃度光合細菌控制藍藻的繁殖,若藍藻數量較多,可相隔3天左右再施用,重復2-3次;⑤施用無機營養素或者液體復合營養素培育新的優良微藻;⑥施用偏硅酸鈉(0.5ppm,1畝約1斤)處理。​  ​   
   
  (九) HPNS控制技術​  ​   
  過量投喂飼料是造成池塘環境脅迫的主要原因,減少投喂飼料和大量換水可以明顯減少池塘的環境脅迫。​  ​   
  一旦發生肝胰腺壞死癥,(1)需要立即停止飼料投喂,停止飼料投喂時間一般需要2-4天(根據水質和蝦狀況);(2)換水(根據水質指標),一次性換水30%-60%(換水后需要重新培育水質)。待水質改善和不再出現死蝦后,可以重新投喂飼料,但一定要嚴格控制飼料投喂量,并監測水質情況。​ 
 

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